
Hotelbetriebswirt*in in Vollzeit - Ihr Schlüssel zum Erfolg
Bereits seit über 20 Jahren ist unsere Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt Vollzeit eine der besten des Landes. Trotz dieser langen Tradition ist es unser Anspruch, Sie im modernen Ambiente mit stets aktuellen Inhalten auf Ihre zukünftigen Aufgaben vorzubereiten.
Mit der Weiterbildung zum Hotelbetriebswirt Vollzeit an unserer Hotelfachschule öffnen sich Türen, die Ihnen ohne diese Ausbildung verschlossen bleiben würden. Rechnen Sie mit vielen überzeugenden Vorteilen:
- Ergänzung Ihrer praktischen Erfahrung durch betriebswirtschaftliches Denken und Handeln
- Verbindung von theoretischen Grundlagen und praxisorientierten Aufgabenstellungen
- Intensive Kontakte zur Branche
- Förderung Ihrer individuellen Begabungen
- Praktikum zur Spezialisierung und/oder zum Sammeln interkultureller Erfahrungen
- Aktive Kontaktpflege zu ehemaligen Absolventen und potenziellen Arbeitgebern
- Entwicklung persönlicher und sozialer Kompetenzen
Neuer Ausbildungsdurchgang ab 08/2021.
Die Lehrinhalte im Überblick
Grundlage jedes erfolgreichen Unternehmens sind betriebswirtschaftliche Kenntnisse. Dieses Modul vermittelt die Erhebung betriebswirtschaftlicher Kennziffern. Zusätzlich lernen Sie, diese zu analysieren, aufzubereiten und zu bewerten. Ziel ist es, auf dieser Basis unternehmerische Entscheidungen ableiten zu können.
Eine effektive Gestaltung der Beschaffung und eine optimierte Lagerhaltung sparen Geld und Zeit. Wie man Ressourcen effektiv managt erfahren Sie in diesem Modul. Zusätzlich lernen Sie, Verträge auszuarbeiten und welche verschiedenen Möglichkeiten der Finanzierung Ihnen zur Verfügung stehen.
Wie man den Wareneinsatz und den Materialbedarf optimal plant, Kosten ermittelt und Preise kalkuliert, erfahren Sie in diesem Modul. Zusätzlich lernen Sie, wie Sie Budgets für einzelne gastgewerbliche Leistungsbereiche erstellen und wie man deren Einhaltung überwacht.
Um Mitarbeiter eines Unternehmens erfolgreich zu führen, bedarf es Kenntnisse der Führungsstile und -techniken, der Kommunikationsprozesse und der Steuerung gruppendynamischer Prozesse. Dies sind Inhalte dieses Moduls. Zusätzlich erfahren Sie, wie man Konfliktsituationen vermeidet bzw. bewältigt.
Wie entwickelt man neue gastgewerbliche Leistungsangebote und wie lassen sich die technologischen Prozesse in Gaststätten und Hotellerie optimal gestalten? Das ist Kern dieses Moduls.
Qualifiziertes Personal im Gastgewerbe wird zunehmend zur Mangelware. Umso wichtiger ist eine effektive Planung des Personaleinsatzes und eine optimale Personalbedarfsplanung. Lernen Sie außerdem Maßnahmen der Personalentwicklung und arbeitsrechtliche Aspekte kennen.
Wie man gastgewerbliche Leistungen mit einem abgestimmten Marketingmix erfolgreich vermarktet, erfahren Sie in diesem Modul. Zusätzlich lernen Sie relevante Gesetzgebungen und aktuelle Kommunikations- und Informationssysteme kennen.
Lernen Sie, wie Sie aktuelle komplexe Aufgaben- und Problemstellungen im Gastgewerbe mit Hilfe des Projektmanagements bearbeiten. Entwickeln Sie kreative Projektideen und Lösungsvorschläge und setzen Sie diese zielorientiert um.
Im Rahmen dieses Moduls lernen Sie betriebliche Abläufe zu analysieren und Optimierungsmöglichkeiten und Fehlerquellen zu identifizieren. Zusätzlich erwerben Sie Kenntnisse über geeignete Maßnahmen, um die Qualität angebotener Leistungen zu sichern und zu verbessern.
Von der Entwicklung einer Geschäftsidee bis hin zur erfolgreichen Gründung lernen Sie in diesem Modul die Phasen der Existensgründung kennen. Dabei finden betriebswirtschaftliche, rechtliche und technologische Aspekte Beachtung.
Kreieren Sie einzigartige Veranstaltungen im Gastgewerbe und erfahren Sie in diesem Modul wie Sie diese unter Beachtung der zeitlichen, räumlichen, finanziellen, materiellen und personellen Ressourcen erfolgreich planen, vermarkten und umsetzen.
Dieses Modul vermittelt, wie Sie neue touristische Angebote durch die Kombination von Eigen- und Fremdleistungen konzipieren. Dabei lernen Sie Verhandlungsmethoden kennen und beachten die Vertragsarten im touristischen Bereich.
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